Bar Food
Chlebíčky / dle denní nabídky
Domácí paštika 170
Jambon Persillé / šunka v petrželi 100
Výběr sýrů / dle nabídky, domácí marmelády, pečivo 340
Á la carte
Předkrmy
Tartar / hovězí svíčková, černé lanýže, marinovaný žloutek 310
Losos / okurka, červená řepa, kopr, hořčice 270
Stracciatella / marinovaná rajčata, bazalka 255
Carpaccio / hovězí svíčková, černé lanýže, květák, žampiony, pínie 390
Chobotnice / pečené papriky, rajčata, konfitovaný česnek, koriandr 475
Foie Gras / hruška, vlašské ořechy 470
Šneci / petržel
půl tuctu / tucet / tucet a půl 110/200/290
Šneci / černý lanýž
půl tuctu / tucet / tucet a půl 130/240/340
Polévky
Tomatová / stracciatella, bazalka, rajčatový sorbet 160
Květáková / vejce 63°, dva druhy květáku, lanýžový olej 180
Tarte Flambée
Classique / crème fraiche, červená cibule, slanina 175
Au fromage / crème fraiche, gruyère, brie, gorgonzola 255
Hlavní chody
Raclette / šunka od kosti, bramborová kaše, okurkový salát, tatarka 340
Hovězí líčka / Merlot, mrkev, žampiony, bramborová kaše 330
Tagliatelle / panchetta, žloutek, Permigiano Reggiano, černý pepř 270
Tagliatelle / hovězí tagliata, černé lanýže, máslo, Permigiano Reggiano 370
Tagliatelle / chobotnice, rajčata, bazalka 590
Argentinské krevety / mango, sweet chilli, wasabi 590
Hovězí svíčková / lanýžová omáčka, brambor 720
Dezerty
Tvarohové knedlíčky / meruňky, tonka fazole, griliáš 160
Piňa Colada / ananas, kokos, pistácie, karamel, zmrzlina z Piňa Colády, Cointreau 220
Sorbet / zmrzlina 70
