Menu

Bar Food

Chlebíčky / dle denní nabídky
Domácí paštika       120
Jambon Persillé / šunka v petrželi       100
Výběr sýrů       340

Á la carte

Studené předkrmy

Tartar / hovězí svíčková, olivový olej, marinovaný žloutek       290
Okurka / kiwi, červená cibule, bazalka       250
Stracciatella / marinovaná rajčata, bazalka      255
Chobotnice / pečené papriky, rajčata, konfitovaný česnek, koriandr       475

Teplé předkrmy

Šneci / petržel
půl tuctu / tucet / tucet a půl       110/200/290
Foie Gras / omáčka z jablek a pomerančů, Granny Smith       470
Chobotnice / Kataifi nudle, arašídy, kokosové mléko, pak choi       475

Polévky

Tomatová / stracciatella, bazalka, rajčatový sorbet       160
Květáková / vejce 63°, lanýžový olej       120

Tarte Flambée

Classique / crème fraiche, červená cibule, slanina       175
Au fromage / crème fraiche, gruyère, brie, gorgonzola       255
Aux escargots / crème fraiche, šneci, gruyère, petržel, slanina, rajče       280

Hlavní chody

Raclette / šunka od kosti, bramborová kaše, okurkový salát       330
Kuře / supreme, srdce, uzená paprika, těstovina       290
Hovězí líčka / Merlot, mrkev, žampiony, bramborová kaše       320
Argentinské krevety / mango, sweet chilli, wasabi       590
Šafránové risotto / chobotnice, krevety       690
Hovězí svíčková / rozmarýnová omáčka       690

Dezerty

Melounová granita / feta, bazalkový sorbet, červený pepř       160
Tvarohové knedlíčky / třešně, tonka fazole, griliáš       220
Sorbet / zmrzlina       70